冬季不連線：關掉網路過日子

冬季不連線：關掉網路過日子

The Winter of Our Disconnect

作者：蘇珊．莫莎特

原文作者：Susan Maushart

譯者：洪慧芳

出版社：台灣商務

出版日期：2012年11月01日

身為梭羅的忠實信徒，莫莎特在新書《冬天不連線》中，詳述自己和三名子女一同體驗所嚮往的《湖濱散記》描述的簡樸生活。二○○九年，她驚覺十八歲的女兒安妮、十五歲的兒子比爾和十四歲的小女兒蘇西過度沉迷手機、網路以及3C產品，自己也成了沒有iPhone在身邊無法入眠的焦慮母親，於是她決定展開一場為期半年沒有電子科技的實驗生活，她先是展開兩周斷電生活，停止使用洗衣機、微波爐、電燈等現代化家電，接著禁絕網路、手機等通訊設備，電腦、電玩、電視更是從家裡絕跡，最後事實證明，沒有這些東西人們也不會「無聊死」，或許生活還會更有趣。

人與科技的完美距離，在數位時代遇見最人性的親子互動。

媒體報導：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20110120/33126919

抱怨力量大

抱怨力量大

The Squeaky Wheel:Complaining the Right Way to Get Results, Improve Your Relationships, and Enhance Self-Esteem

作者：蓋．溫奇

原文作者：Guy Winch, Ph.D.

譯者：洪慧芳

出版社：天下文化

出版日期：2012年08月31日

女友撒嬌、父母嘮叨、老闆批評、員工抗議、馬路擦撞飆三字經……

　　這些都是抱怨的形式，幫你釋放心中累積的垃圾與怒氣，

　　但是聰明抱怨才能幫你改善現況，提升自我價值，又不會傷感情兼顧人怨！

　　本書教你打動人心的抱怨術，一次解決職場、婚姻、親子關係的溝通難題。

　　撒嬌、嘮叨、批評、抗議、飆三字經……這些都是抱怨的形式，

　　我們該如何有效抱怨，得到回應並改善現況，卻不會傷感情兼顧人怨呢﹖

　　如果你的抱怨始終無法獲得解決，如何將怨念轉化為實踐力﹖

　　與古早馬車、人力時代相比，現代人的生存環境相對來說容易非常多。然而，古早時代的人卻不如我們抱怨得多，而他們也較能將抱怨轉化為改善實質生活的方法。現代人什麼都能拿來抱怨，但這些抱怨卻都沒有具體意義與實踐力。碎碎念、發牢騷並不會帶來具體的改善，只會影響人的情緒與心理健康。本書就在教我們如何有效地抱怨！

　　作者身為心理治療學家與臨床工作者，從實際操作層面切入，提供了以心理學為基礎的具體建議，告訴我們如何決定哪些事值得大聲提出不滿、而哪些應該由它去。作者並舉出許多實例，說明如何將抱怨轉換成協調共事的動力，找出造成不滿的因素與解決之道。

　　「建設性的抱怨」可以增進人際溝通、家庭關係與工作上的人際互動。若能將這種「抱怨技巧」應用在客服人員、企業領袖，以及民選官員身上，將可以大幅提升這些「具體」抱怨被認真納入考量的機率。若是我們能夠有效率地運用抱怨的力量，將抱怨的藝術發揚光大，便可以讓身邊人事物、與存活的環境變得更美好。

　　抱怨能釋放心中累積的垃圾與怒氣，聰明抱怨更能改善伴侶關係，提升自我價值，從今天起，讓抱怨成為一件輕鬆討喜的事吧！

姿本力

姿本力：從會議室到臥室都適用的強大力量

Honey Money: The Power of Erotic Capital

作者：凱薩琳．哈金

原文作者：Catherine Hakim

譯者：洪慧芳

出版社：財信出版

出版日期：2012年08月29日

未必與生俱來，可以後天鍛煉——

外貌＋性感＋打扮＋社交技巧＝姿本力

　　全面分析「姿本力」的第一本書

　　．從幾歲起外貌開始變得重要？如何從小培養姿本力？

　　．姿本力如何衡量？在日常生活如何運作？

　　．女性一般比男性更注重外在形象，但男性因外表獲得的金錢效益為何多於女性？

　　．如何利用自身的姿本力改變現狀，爭取更好的待遇？

　　為什麼有些人過著魅力四射的生活？他們充滿吸引力，活力十足，親和力滿分，好感度爆表。人人都想接近他們，敞門相迎——關鍵就在於姿本力（erotic capital）——那是主宰我們工作、成敗、人際關係的核心，我們卻不曾認真看待並善加運用。

　　美貌或許來自先天的優勢，但姿本力並不僅止於外表，而是涵蓋個人風格、穿著打扮與社交技巧的全方位個人資產，就如同經濟資本、文化資本、社會資本，可經由後天的努力達致某種成果。姿本力已逐漸成為現代社會中最重要也最有價值的資本，具有強大的經濟與社會價值，絕對不容忽視。

　　社會學家凱薩琳．哈金以這本開創性的著作，試圖讓大家理解姿本力對人生的影響，就和財力、智力、學歷、人脈一樣重要。她將以實證說明這股強大的力量如何從小培養、探討男性和女性應如何在人生中善用此一優勢，並檢視姿本力對各種活動的影響——從交友、婚配、求職、經商，以至各種社交場合，姿本力都是決定成敗的關鍵。哈金也探討在現代社會中，為什麼姿本力明明愈來愈重要，大家卻避而不談，甚至污名化此一優勢，例如譏諷某人除了外貌一無是處，或貶低美貌的成功女性不過是靠著身體向上爬——但事實上，許多優秀人士，不分男女，多半是才貌兼備的。

　　實力至上的資本主義價值觀，總是大力推崇善用個人實力獲得利益者；充分利用姿本力的人，也應該獲得同樣的推崇。本書的目的就是呼籲大家了解姿本力的經濟與社會價值、正視美麗與歡愉，為自己在人生各方面都爭取更好的待遇。

安東尼波登．半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白

Medium Raw:A Bloody Valentine to the World of Foodand the People Who Cook

作者：安東尼．波登

原文作者：Anthony Bourdain

譯者：洪慧芳

出版社：財信出版

出版日期：2012年07月25日

出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1

睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！

　　辛辣，但真誠。

　　「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。

—安東尼．波登

　　從主廚、作家到專業美食玩家，波登如何看待人生的不同面貌？

　　對於當今廚藝界的生態與爭議人物，又有什麼見解？

　　波登以猛烈的自白與批判，深入探索廚藝、食物與人生的核心

　　毫無保留，火力全開！

　　十年前經典的《廚房機密檔案》問世，除了提醒我們外出用餐的注意事項和潛在危機（從週一不新鮮的魚到回收再利用的麵包），也讓波登一舉成為全球知名作家。這十年來，廚藝界的文化、生態，以及波登本人都有了不少改變。

　　波登在《半生不熟》這本半自傳作品中探索十年來的轉變，在過往歲月與當今廚界生態間來回穿梭，回憶從廚師變成行遍天下美食玩家的奇特經歷；在這段期間，他甚至升格成為人父。

　　波登剖析他的所見所聞，不時穿插自白、批判與調查，並以其犀利的筆觸，點評或質問美食界鼎鼎大名的人物，包括名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）、顛覆精緻美食界的年輕主廚張戴維（David Chang）、備受推崇的「慢食之母」愛莉絲．華特斯（Alice Waters）、《頂尖主廚大對決》（Top Chef）的贏家和輸家等，甚至專闢篇章批判他心目中的「混蛋食評家」亞倫．瑞奇曼（Alan Richman）。

　　波登總是不時反問「何必煮呢？」或者「何必煮好呢？」這類牽涉美食核心的根本議題。在他辛辣的直率筆鋒下，蘊藏的其實是熱切而真誠的、對美食感動人心之力量的信仰。《半生不熟》以妙趣橫生的精彩敘述，帶領我們一窺廚藝界的樣貌，並重新思考人生與食物的意義。不論是老饕或門外漢，都能讀得津津有味，興致盎然。

一本通：自然科學

The Little Book of Environmental Principles

作者：派翠克．虎克

原文作者：Dr. Patrick Hook

譯者：洪慧芳

出版社：繁星多媒體

出版日期：2012年06月21日

自然科學上最重要的生態變遷

　　本書共175則，說明環境變遷，解釋某些動植物的重要性，以及攸關弟求的最重要主題。

　　項目多元，從海岸侵蝕、全球暖化、天災，談到生物燃料與生態保育。

　　生態：致癌物、瀕危物種、繁衍過度、生物多樣性

　　環境：海洋、大氣層、永凍層，熱帶雨林

　　氣候：洪水、氣旋、全球暖化、聖嬰現象

　　能源：風力、核能、太陽能、化石燃料

　　本書以簡單易懂的方式，說明許多比較複雜的原理及回答多種問題，例如：

　　什麼是導致全球暖化的原因？

　　什麼是溫室氣體？

　　什麼是永續使用？

　　生物多樣性是什麼意思？

　　回收為什麼是好事？

　　按英文字母的順序排列，由環境領域的專家寫成，內附實用的圖解，幫讀者了解概念。

　　「一本通」叢書是簡單易懂的重要學科指南。其中收錄了理解學科的必備原則或理論，項目多達130項以上。每本「一本通」都是以簡單好讀的方式撰寫，有時解釋非常困難的概念與理論，融入歷史脈絡中說明，提供背景資訊，讓大家了解最先提出這些原則或理論的專家是誰，分析他們的影響，並提供相關的連結。書中也包含圖表、等式、圖解，最後並附有詞彙表。

　　依時間順序和國別排列，每則資訊都有清楚的標題、發明人、生卒年，接著是一段簡介，扼要地說明概念。有時主文也會對照參考相關的主題。

　　同系列的其他小冊包括《一本通 數學原理》、《一本通 生醫突破》。

落毒事件簿

落毒事件簿

The Poisoner’s Handbook: Murder and the Birth of Forensic Medicine in Jazz Age New York

作者：黛博拉．布魯姆

原文作者：Deborah Blum

譯者：洪慧芳

出版社：台灣商務

出版日期：2012年06月01日

普立茲獎得主黛博拉．布魯姆隨著紐約市第一批法醫的腳步揭開迷人的「爵士年代」（一九二○年代）中有關化學、偵查、毒藥和謀殺的故事。

　　在《落毒事件簿》中，榮獲普立茲獎的科普作家布魯姆分享了一個爵士時代的故事，內容引人入勝，涵蓋化學與推理，毒藥和謀殺。二十世紀初的紐約，毒藥是完美犯罪的簡單工具。在濫權與貪腐橫行的法醫處裡，科學無立足之地。不過，一九一八年查爾斯．諾里斯（Charles Norris）擔任法醫長以後，從此改變了毒藥界的運作。諾里斯偕同毒理學家亞歷山大．蓋特勒（Alexander Gettler），以開創性的科學偵查方法，顛覆了司法系統，確立了法醫科學。

　　諾里斯和蓋特勒發揮媲美玄奇疑案的驚人創意，循著證據線索，探訪紐約市內一家家瀰漫煙霧的時髦爵士俱樂部及非法釀酒廠。每樁案件都是新的致命挑戰，各個場景都令人震驚，例如全家離奇禿頭、玲玲馬戲團的知名藍人、骨頭稍碰即碎的工廠工人、賣毒派的餐館等等。

　　他們從表維醫院（Bellevue Hospital）的實驗室迅速發現，殺手不是唯一有害的威脅，現代生活創造出詭譎的環境，危險就潛伏在我們周遭的每個角落。汽車排放的一氧化碳瀰漫街頭，嗎啡之類的強效化合物就蘊含在貨架的商品中，從農藥到化妝品裡幾乎都有。禁酒時期引發了非法釀酒業者和官方科學家之間的化學大戰，在紐約擁擠的地下酒吧裡，暢飲每杯雞尾酒，就像在玩俄羅斯輪盤賭局一樣，與玩命無異。諾里斯和蓋特勒聯手排除萬難，成為法醫界的先驅及司法守門人。《落毒事件簿》是結合真實犯罪、二十世紀歷史與科學驚悚的精彩作品，描述那段眾人遺忘但引人入勝的紐約過往。

本書特色

　　★曲折離奇的真實案例帶您進入毒藥與犯罪的世界 CSI迷不可錯過

一本通生醫突破

一本通生醫突破

The Little Book of Medical Breakthroughs

作者：娜歐米．卡瑞夫

原文作者：DR. Naomi Craft

譯者：洪慧芳

出版社：繁星多媒體

出版日期：2012年04月14日

這是一場穿越七千年醫學創新的有趣之旅

包含12項、21位諾貝爾獎生理學與醫學獎得主

122則生物學、醫學、物理、化學最重要的觀念、器材和技術

掌握生、老、病、死的密碼，創造健康長壽的生活

　　「對醫學與人文感興趣的人都會喜歡這本書，本書研究詳實，寫法引人入勝，是一場穿越七千年醫學創新的有趣之旅。」──《英國醫學雜誌》(BMJ)主編斐歐娜．高德利(Fiona Godlee)

　　這是醫學歷史上知識演進的綜合概要，說明一百多種醫療史上的重要發現、發明與理論，包含多種最重要的醫學突破，涵蓋多元的主題，例如古埃及使用的義肢、現代的X光、免疫和衛生設備。

　　本書由醫學專家娜歐米．卡瑞夫博士撰寫而成，按時間順序編排，內有許多引人入勝、充實、發人深省的重要概念。非常適合簡要查閱，或從頭到尾詳細閱讀，為古往今來的醫學界提供一套綜合的概述。

　　簡單易懂的重要學科指南，收錄了理解學科的必備原則或理論，項目多達130項以上，皆以簡單好讀的方式撰寫，有時解釋非常困難的概念與理論，融入歷史脈絡中說明，提供背景資訊，讓大家了解最先提出這些原則或理論的專家是誰，分析他們的影響，並提供相關的連結。書中也包含圖表、等式、圖解，最後並附有詞彙表。

　　依時間順序和國別排列，每則資訊都有清楚的標題、發明人、生卒年月日，接著是一段簡介，扼要地說明概念。有時主文也會對照參考相關的主題。

　　同系列的其他小冊包括《一本通數學原理》、《一本通環境科學》。